央廣網(wǎng)廣州3月15日消息（記者張順鵬 實(shí)習(xí)記者彭佳妮）春和景明，繁花滿(mǎn)枝。3月14日，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)櫻花與紫荊交相輝映，紅滿(mǎn)堂內(nèi)的思想碰撞更是激蕩人心。“廣貨行天下·粵牧優(yōu)品”實(shí)踐與理論專(zhuān)題討論會(huì)在此盛大舉行，政府代表、行業(yè)專(zhuān)家、龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人及科研院校代表齊聚一堂，以“粵品領(lǐng)航·世界共享”為主題，圍繞品牌培育、市場(chǎng)拓展、產(chǎn)業(yè)鏈融合等核心議題深入交流，為廣東畜牧產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展擘畫(huà)藍(lán)圖。

研討會(huì)現(xiàn)場(chǎng)（央廣網(wǎng)發(fā) 實(shí)習(xí)記者彭佳妮 攝）

溫氏股份董事溫蛟龍、壹號(hào)食品董事長(zhǎng)陳生、陳記順和創(chuàng)始人陳曉申、天農(nóng)集團(tuán)行政總經(jīng)理胡先念、中國(guó)移動(dòng)通信集團(tuán)廣東有限公司數(shù)字農(nóng)業(yè)首席專(zhuān)家張峻愷，以及德康集團(tuán)、大北農(nóng)、南海種禽等國(guó)內(nèi)知名農(nóng)牧頭部企業(yè)代表，各地采購(gòu)商代表應(yīng)邀參會(huì)。與會(huì)嘉賓結(jié)合各自企業(yè)發(fā)展實(shí)踐與專(zhuān)業(yè)研究領(lǐng)域，深入分享實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)與前沿思考，政企學(xué)研多方攜手探討如何借“廣貨出省、廣貨出海”的發(fā)展東風(fēng)，推動(dòng)廣東優(yōu)質(zhì)畜牧產(chǎn)品從田間地頭走向全國(guó)、登上世界餐桌。

戰(zhàn)略引領(lǐng)：廣貨出海成產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展必答題

壹號(hào)食品董事長(zhǎng)陳生作分享（央廣網(wǎng)發(fā) 主辦方供圖）

“廣貨行天下，是廣東品牌建設(shè)的新長(zhǎng)征�！币继�(hào)食品董事長(zhǎng)陳生的這句感言，道出了與會(huì)者的共同心聲。作為深耕農(nóng)牧行業(yè)二十余年的“老兵”，陳生以自身創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷切入，講述了品牌建設(shè)的艱辛與價(jià)值。在土豬品牌匱乏的年代，壹號(hào)食品率先布局，以品牌化、產(chǎn)業(yè)化雙輪驅(qū)動(dòng)，讓壹號(hào)土豬從嶺南走向全國(guó)。他坦言，過(guò)去20年里，90%以上的農(nóng)業(yè)品牌企業(yè)都已消失，這一數(shù)據(jù)既凸顯了行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷，也印證了品牌建設(shè)的迫切性。

廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧與飼料處副處長(zhǎng)聶飛的觀點(diǎn)與之呼應(yīng)。他指出，廣東作為畜牧消費(fèi)大省，年消費(fèi)量巨大，“全國(guó)乃至全球優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品都在爭(zhēng)奪消費(fèi)者餐桌，‘粵字號(hào)’若不主動(dòng)出擊，只能被動(dòng)守成�！敝档藐P(guān)注的是，“廣貨行天下”已首次寫(xiě)入2026年廣東省政府工作報(bào)告，從省級(jí)戰(zhàn)略層面為畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)大動(dòng)力。

陳記順和創(chuàng)始人陳曉申作分享（央廣網(wǎng)發(fā) 主辦方供圖）

在肉牛產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，這種緊迫感尤為突出。陳記順和創(chuàng)始人陳曉申在研討會(huì)上分享道，近年來(lái)肉牛產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)乏力，傳統(tǒng)發(fā)展路徑難以為繼，但危機(jī)正是重構(gòu)的起點(diǎn)�！耙詷O快的時(shí)間，做極鮮的產(chǎn)品”，這句潮汕牛肉火鍋的經(jīng)營(yíng)秘訣，如今已成為他眼中廣貨出海的核心競(jìng)爭(zhēng)力。從菜市場(chǎng)小攤位到全國(guó)連鎖品牌，陳記順和的發(fā)展歷程，正是廣東畜牧企業(yè)從“小而美”到“大而強(qiáng)”的生動(dòng)縮影。

實(shí)踐賦能：企業(yè)探索品牌建設(shè)多元路徑

面對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，廣東畜牧龍頭企業(yè)們?cè)缫压�身�?shí)踐，探索出各具特色的發(fā)展路徑。溫氏股份作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，其轉(zhuǎn)型與升級(jí)之路頗具借鑒意義。

“做品牌不能只靠情懷，要靠技術(shù)重構(gòu)�！睖厥瞎煞荻�事溫蛟龍?jiān)诜窒碇斜硎荆��?017年提出從養(yǎng)殖企業(yè)向食品企業(yè)轉(zhuǎn)型以來(lái)，溫氏構(gòu)建了四大核心驅(qū)動(dòng)力：齊創(chuàng)共享的文化、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的模式、產(chǎn)學(xué)研融合的技術(shù)支撐以及強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感。在聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)方面，溫氏采用“公司+農(nóng)戶(hù)”模式，始終保障農(nóng)戶(hù)收益，與4.5萬(wàn)戶(hù)農(nóng)戶(hù)建立穩(wěn)定合作關(guān)系，戶(hù)均年收入達(dá)25萬(wàn)元。

溫氏股份董事溫蛟龍作分享（央廣網(wǎng)發(fā) 主辦方供圖）

在品牌建設(shè)上，溫氏中華土雞的探索堪稱(chēng)典范。通過(guò)與國(guó)家羽毛球隊(duì)等合作構(gòu)建信任資產(chǎn)，打造“雞跑跑”等具象化品牌符號(hào)，聯(lián)合行業(yè)龍頭組建中華土雞推廣聯(lián)盟，甚至在長(zhǎng)城舉辦中華土雞夜宴深耕文化資產(chǎn)，讓一只土雞超越了食材本身，成為承載多元價(jià)值的“超級(jí)符號(hào)”。2025年，溫氏黃雞出欄量達(dá)13億只，占全國(guó)中華土雞總量的三分之一，其鹽焗雞連續(xù)四年全國(guó)銷(xiāo)量第一，產(chǎn)品涵蓋生鮮、熟食等多個(gè)品類(lèi)，通過(guò)京東、錢(qián)大媽、老鄉(xiāng)雞等線(xiàn)上線(xiàn)下渠道走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)。溫蛟龍透露，未來(lái)溫氏將通過(guò)出海拓展東南亞市場(chǎng)、北上布局西北東北區(qū)域、構(gòu)建市場(chǎng)導(dǎo)向全產(chǎn)業(yè)鏈三大路徑，力爭(zhēng)十年內(nèi)“再造一個(gè)新溫氏”。

天農(nóng)集團(tuán)行政總經(jīng)理胡先念作分享（央廣網(wǎng)發(fā) 主辦方供圖）

天農(nóng)集團(tuán)則走出了一條“堅(jiān)守與創(chuàng)新”并重的道路。集團(tuán)行政總經(jīng)理胡先念介紹，天農(nóng)二十余年深耕清遠(yuǎn)雞品種保護(hù)與培育，守護(hù)幾近瀕危的千年純血原種，構(gòu)建了“種源—飼料—養(yǎng)殖—加工—冷鏈配送—品牌營(yíng)銷(xiāo)”全產(chǎn)業(yè)鏈體系，讓清遠(yuǎn)雞成為高端雞肉品牌代表�！胺N業(yè)振興不是口號(hào)，而是藏在每一只雞的基因里�！焙�先念的這句話(huà)，道出了企業(yè)堅(jiān)守的初心。

陳記順和的數(shù)字化轉(zhuǎn)型同樣引人注目。陳曉申表示，企業(yè)已構(gòu)建覆蓋內(nèi)蒙古、新疆、寧夏等多地的養(yǎng)殖戰(zhàn)略合作網(wǎng)絡(luò)，通過(guò)定點(diǎn)屠宰、深加工與門(mén)店銷(xiāo)售的全鏈條布局，保障產(chǎn)品從屠宰到餐桌3小時(shí)內(nèi)送達(dá)的極致新鮮。在此基礎(chǔ)上，陳記順和正全力推進(jìn)AI+數(shù)字化轉(zhuǎn)型，打造全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)平臺(tái)，消費(fèi)者掃碼即可查看牛的出欄、屠宰、物流等全流程信息�！爱�(dāng)別人還在用眼睛判斷新鮮度時(shí)，我們已經(jīng)用數(shù)據(jù)穿透整條產(chǎn)業(yè)鏈。”陳曉申說(shuō)，目前企業(yè)已實(shí)現(xiàn)數(shù)十萬(wàn)頭肉牛的存欄管理，通過(guò)AI數(shù)字監(jiān)控與數(shù)據(jù)分析，助力牧民科學(xué)養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)穩(wěn)定與效益提升。

創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)：科技與場(chǎng)景賦能產(chǎn)業(yè)升級(jí)

如果說(shuō)企業(yè)實(shí)踐是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“壓艙石”，那么科技支撐與場(chǎng)景創(chuàng)新就是產(chǎn)業(yè)升級(jí)的“加速器”。研討會(huì)上，科研專(zhuān)家與行業(yè)精英圍繞數(shù)字化、智能化、場(chǎng)景化等關(guān)鍵詞，描繪了廣東畜牧產(chǎn)業(yè)的未來(lái)圖景。

廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院動(dòng)物科學(xué)研究所副所長(zhǎng)馬現(xiàn)永作分享（央廣網(wǎng)發(fā) 主辦方供圖）

廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院動(dòng)物科學(xué)研究所副所長(zhǎng)馬現(xiàn)永帶來(lái)了科技育種的最新成果。嶺南黃雞配套系、高繁粵東豬新品系等突破性品種的育成，精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控、飼料資源開(kāi)發(fā)等技術(shù)的突破，為廣東畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了硬核支撐。“優(yōu)良品種是產(chǎn)業(yè)的源頭活水，科技攻關(guān)讓‘粵牧優(yōu)品’更具競(jìng)爭(zhēng)力�！瘪R現(xiàn)永表示。

中國(guó)移動(dòng)通信集團(tuán)廣東有限公司數(shù)字農(nóng)業(yè)首席專(zhuān)家張峻愷作分享（央廣網(wǎng)發(fā) 主辦方供圖）

中國(guó)移動(dòng)通信集團(tuán)廣東有限公司數(shù)字農(nóng)業(yè)首席專(zhuān)家張峻愷則從數(shù)字賦能的角度提出了獨(dú)到見(jiàn)解。他指出，依托全球最大的5G通信基站網(wǎng)絡(luò)，中國(guó)移動(dòng)已在廣東打造300多個(gè)數(shù)字鄉(xiāng)村和42個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，通過(guò)衛(wèi)星遙感、高光譜分析、AI監(jiān)控等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了從生產(chǎn)到銷(xiāo)售、物流的全鏈條數(shù)字化管理。張峻愷認(rèn)為，“1人+智能體”的模式潛力巨大，借助AI技術(shù)，每個(gè)人都能成為農(nóng)產(chǎn)品推廣中心，有效破除信息壁壘，讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走向更廣闊的市場(chǎng)。

研討會(huì)現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈（央廣網(wǎng)發(fā) 主辦方供圖）

同期在華南農(nóng)業(yè)大學(xué)竹銘草海舉辦的“櫻花樹(shù)下辦集市”活動(dòng)，則讓產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新有了更生動(dòng)的表達(dá)。作為廣東首創(chuàng)的沉浸式消費(fèi)新場(chǎng)景，168家企業(yè)帶來(lái)的粵牧優(yōu)品全品類(lèi)展示，實(shí)現(xiàn)了從“展銷(xiāo)”到“體驗(yàn)”的躍升。游客在櫻花樹(shù)下流連選購(gòu)，在游覽中感受廣東畜牧產(chǎn)品的品質(zhì)與魅力，這種“游中購(gòu)、購(gòu)中樂(lè)”的氛圍，讓優(yōu)質(zhì)畜牧產(chǎn)品以更溫柔的方式走進(jìn)市民生活。

央廣網(wǎng)記者了解到，此次文明集市構(gòu)建了農(nóng)文旅商教深度融合的“五個(gè)一”模式——一場(chǎng)文明集市、一個(gè)展示平臺(tái)、一次供銷(xiāo)對(duì)接會(huì)、一次直播電商營(yíng)銷(xiāo)會(huì)、一次全產(chǎn)業(yè)鏈合作對(duì)接會(huì)，為農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)提供了可復(fù)制、可推廣的方法論。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)陳樂(lè)天表示，高校將充分發(fā)揮學(xué)科、人才和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，組建“科普天團(tuán)”現(xiàn)場(chǎng)解讀，組織學(xué)生參與實(shí)踐調(diào)研，讓產(chǎn)學(xué)研真正“同頻共振”，助力更多“粵牧優(yōu)品”走出山區(qū)、走向世界。