3月9日，記者從省市場監(jiān)管局獲悉：該局近期印發(fā)《關于做好2026年度春季學期校園及周邊食品安全監(jiān)管工作的通知》，進一步嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險隱患，切實保障廣大師生飲食安全。

《通知》指出，各地要緊扣食品安全整治年工作要求，扎實推進校園食品安全專項整治，深挖違法違規(guī)線索，從嚴查處各類違法行為；聯(lián)合教育、公安、財政、衛(wèi)生健康等部門，常態(tài)化開展校園食品安全與膳食經費使用聯(lián)合監(jiān)督檢查，持續(xù)鞏固提升校園食品安全專項整治成果。

在加大監(jiān)管力度方面，各地要精準掌握轄區(qū)內學校食堂、承包經營企業(yè)、校外供餐單位、大宗食材供應商底數，持續(xù)完善校園食品安全信用檔案；組織開展校園及周邊食品安全全覆蓋監(jiān)督檢查，嚴格檢查原料采購貯存、進貨查驗、加工制作等關鍵環(huán)節(jié)。

同時，各地要提升管理能力，加強安全保障，積極組織開展培訓，深化推進“互聯(lián)網+AI”監(jiān)管建設。

在強化宣傳教育方面，各地要組織開展食品安全進校園系列活動，向學生普及食品安全、營養(yǎng)健康及制止餐飲浪費相關知識；系統(tǒng)開展食品安全法律法規(guī)、操作規(guī)范、衛(wèi)生知識等培訓，提升從業(yè)人員的食品安全意識和崗位操作技能。

省市場監(jiān)管局相關負責人表示，各地要指導學校結合實際健全完善食品安全事故應急預案，明確處置流程、崗位職責和響應機制，定期組織開展應急演練，有效提升應急處置能力。（記者 仵永杰）